Apa este materialul, din care ne-am nascut. Asa cum Aphrodite s-a nascut din valuri, asa si originea noastra se gaseste in mare, in aceea supa ancestrala sarata, a caror elemente constitutive se pot gasi si astazi in celulele noastre.

Rolul apei in organismul speciilor vii, inclusiv si al omului, nu s-a schimbat fata de primele creaturi ale vietii. Organismul uman este constituit in proportie de  70% din apa. Impresia colectiva a speciilor, care au trait mai de mult in apa sarata este, ca se pot seca oricand, pot muri de sete, le-a dat o stare stresanta. Acest stres a rezultat un mecanism de aparare pentru tratarea rezervelor de apa redusa.

Acest sistem de tratarea rezervelor de apa este singurul mod pentru a asigura ca, cantitatii necesare de apa si substantele nutritive transportate de acesta vor ajunge la organele vitale.

In societatile dezvoltate oameni cred, ca ceaiul, alcoolul, diferitele racoritoare pot fi inlocuitorii adecvati a apei naturale curate, de care ar avea nevoie organismul stresat. Acesta insa este o greseala elementara si fatala. Aceste bauturi intr-adevar contin apa, dar pe langa acesta mai contin si materiale deshidratante. Elimina apa care-i dizolva si distrag si din rezervele de apa ale organismului!

In ziua de astazi stilul modern de viata face omul dependent de bauturile comerciale. Copii nu sunt determinati si invatati sa bea apa, astfel ei devin dependenti de diferite feluri de bauturi carbogazoase si sucuri de fructe zaharate. In acelasi timp gustul civilizat al racoritoarelor va scade in continuu instinctul de a bea apa, in cazurile in care nu este la indemana bautura racoritoare. Organismul elimina in continuu lichidul, al carui cantitate totala la temperaturi normale, fara fortari este 2,5 litrii zilnic, in canicula sau in timpul practicarii unui sport poate ajunge si pana la 4-5 litrii.

Lichidul pierdut trebuie sa-l recuperam permanent. In caz contrar suntem indispusi, si apar alte aspecte, care sunt cauzate de lipsa de lichid indelungata al corpului. Acesta este logic, deoarece cum am putea sa traim cu organe mutilate?!

In conditii normale corpul nostru indica cu simtul setei, cand are nevoie de completarea lichidului. Dar nu ne putem baza intotdeauna pe acesta. Este mai bine, sa asiguram permanent completare si in cazul in care nu simtim sete. Apa se ascunde in aproape toate materialele. Nu dispare prin mod natural nu se poate distruge. Formeaza fizionomia pamantului nostru, inunda regiuni intregi, inabuseste, napadeste, dar totusi este cel mai important aliment al nostru in cel mai concret inteles al cuvantului. Apa este un element ancestral miraculos, elixirul nostru de viata. Trebuie sa-l bem, sa alimentam cu combustibil spiritul si sufletul nostru. Multilateralitatea si posibilitatile de utilizare ale apei nu pot fi inlocuite si au o valoare inestimabila.